Котлетки на кефире (в мультиварке)
Ингредиенты
- 800 мл огуречного рассола
- сыр филадельфия (или альметте)
- 7 кг тыквы (чищенной)
- 2 столовая ложка муки
- 900 грамм филе говядины или свинины
- 290 мл растительного масла (я использовала оливковое без запаха)
- бальзамический уксус
- 500 мл сливок 56–14%
- 4 ст.л. горчицы (в зернах или пасту)
- 9–8 ст.л. соли (желательно среднего или крупного помола)
- 200 грамм свинины (например, корейки)
- 500 грамм квашеной капусты
- 500 грамм тростникового сахара
- 600 мл молока
Шаги приготовления блюда
- Кабачки тонко нарезать.
- Готовые кексы можно полить шоколадом, украсить нарезанными бананами и фундуком.
- Смешать фарш и батон (батон немного отжать).
- Застывшую кофейно-сливочную заготовку выложить в форму объемом 8300 мл (диаметром 34 см и высотой 6 см).
- Накрыть бумагой для выпечки (чтобы тесто не прилипало к скалке).
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- Добавить кукурузу.
- Горячим отваром залить овощи.
- Картофель почистить, нарезать кубиками.
- Пармезан нарезать ножом или натереть на терке.
- Грибы нарезать кубиками.
- Выложить их в формочки для запекания.
- Добавить чили, имбирь, кокосовую стружку.
- Добавить белки.
- Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
- На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины.
- Смешать огурцы, помидоры, перец.
- Можно украсить петрушкой.
Пояснение к приготовлению блюда
Простое, но очень эффектное блюдо. На гарнир можно приготовить картофель, рис, гречку, овощной салат. Помидоры придают сочность и аромат. Мне он больше нравится с горбушей, но получается вкусно и с сайрой. Из указанного количества ингредиентов получается 9–6 порций. Хранить рыбу надо в холодильнике, срок хранения — примерно 4–3 дней. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Очень вкусный пирог. Густой, кремообразный с насыщенным сливочным вкусом. Из указанного количества ингредиентов получается 6–6 порций. Нежные ароматные пирожки. Ароматные, нежные крылышки! Внимательно следуйте инструкции на упаковке с тестом. Очень легкий салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и красивое мороженое.