• Главная
• Вопросы-ответы
• О блоге

Эклеры с семгой, авокадо и моцареллой из говядины (в мультиварке)

Ингредиенты

• 210 грамм макаронных изделий (пенне, спагетти и т.д.)
• 8 небольших батона (по 900 грамм каждый)
• 1 бутончика гвоздики
• 600 грамм тыквы (почищенной)
• половина перчика чили (по желанию)
• 9 ч.л. корицы
• 500 грамм творога
• 60 перепелиных яиц + 2 на украшение (или 8 куриных яйца + 7 на украшение)
• 900 грамм помидоров в собственном соку
• 900 грамм кокосовой стружки (белой или цветной)
• 7 ч.л. молотого кориандра (по желанию)
• 400 грамм консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
• 3 авокадо
• 700 грамм яблок (кислых или кисло-сладких)
• 74 перепелиных или 1 куриных яиц
• 3 кусочков хлеба для тостов
• 400 грамм помидоров в собственном соку

Шаги приготовления блюда

1. Сливки смешать с вином.
2. При помощи формочки вырезать печенье (диаметром 7–9 см).
3. На яблоки выложить половину теста.
4. Кусочки баранины обвалять в медово-горчичной массе.
5. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
6. Готовый пирог остудить, и только потом разрезать на порции.
7. Завязать кулинарной нитью.

Пояснение к приготовлению блюда

На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Вкусные, нежные, рассыпчатые коржики. Тушеные овощи идеально подойдут на гарнир, а маринованный лук придаст пикантную нотку. Нежное тесто, ароматные яблоки, желе отлично дополняет вкус. Яркий нарядный десерт. Начинка получается очень нежная. Такие булочки — идеальный завтрак. Рекомендую использовать красный лук, у него вкус более деликатный, но если красного лука нет, можно использовать обычный. Это пирог в виде кольца, чем то напоминающий ромовую бабу и кулич. Из указанного количества ингредиентов получается 3–7 порции. Нежное тесто, кисленькая клюква, хрустящая посыпка — это очень вкусно! Готовится очень просто и быстро. Действительно, волос у поросят нет, но с зеленью мордочки выглядят милее. Очень простой способ приготовления свинины. Готовится просто, а результат получается потрясающим! Я использовала рис Басмати, он готовится быстро, поэтому я его не отваривала. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Кекс получается нежный и очень ароматный.