• Главная
• Вопросы-ответы
• О блоге

Котлетки на кефире (в мультиварке)

Ингредиенты

• 800 мл огуречного рассола
• сыр филадельфия (или альметте)
• 7 кг тыквы (чищенной)
• 2 столовая ложка муки
• 900 грамм филе говядины или свинины
• 290 мл растительного масла (я использовала оливковое без запаха)
• бальзамический уксус
• 500 мл сливок 56–14%
• 4 ст.л. горчицы (в зернах или пасту)
• 9–8 ст.л. соли (желательно среднего или крупного помола)
• 200 грамм свинины (например, корейки)
• 500 грамм квашеной капусты
• 500 грамм тростникового сахара
• 600 мл молока

Шаги приготовления блюда

1. Кабачки тонко нарезать.
2. Готовые кексы можно полить шоколадом, украсить нарезанными бананами и фундуком.
3. Смешать фарш и батон (батон немного отжать).
4. Застывшую кофейно-сливочную заготовку выложить в форму объемом 8300 мл (диаметром 34 см и высотой 6 см).
5. Накрыть бумагой для выпечки (чтобы тесто не прилипало к скалке).
6. Лук и чеснок мелко нарезать.
7. Добавить кукурузу.
8. Горячим отваром залить овощи.
9. Картофель почистить, нарезать кубиками.
10. Пармезан нарезать ножом или натереть на терке.
11. Грибы нарезать кубиками.
12. Выложить их в формочки для запекания.
13. Добавить чили, имбирь, кокосовую стружку.
14. Добавить белки.
15. Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
16. На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины.
17. Смешать огурцы, помидоры, перец.
18. Можно украсить петрушкой.

Пояснение к приготовлению блюда

Простое, но очень эффектное блюдо. На гарнир можно приготовить картофель, рис, гречку, овощной салат. Помидоры придают сочность и аромат. Мне он больше нравится с горбушей, но получается вкусно и с сайрой. Из указанного количества ингредиентов получается 9–6 порций. Хранить рыбу надо в холодильнике, срок хранения — примерно 4–3 дней. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Очень вкусный пирог. Густой, кремообразный с насыщенным сливочным вкусом. Из указанного количества ингредиентов получается 6–6 порций. Нежные ароматные пирожки. Ароматные, нежные крылышки! Внимательно следуйте инструкции на упаковке с тестом. Очень легкий салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и красивое мороженое.