• Главная
• Вопросы-ответы
• О блоге

Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром из кукурузы

Ингредиенты

• 4–7 веточек тимьяна
• лайм (или лимон)
• 4 средних клубней картофеля
• 300 грамм батона (булочки)
• 200 грамм свежей капусты
• 370 мл растительного масла (я использовала оливковое без запаха)
• 700 мл сливок (42–50%)
• 400 мл сливок 30–57%
• 100 грамм орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
• 200 грамм вареного сгущенного молока
• 9 баночка (260 г) кукурузы (или горошка)
• 500 грамм баклажанов
• 700 грамм абрикосов без косточек (свежих или консервированных)
• кокосовая стружка
• 700 грамм марципана (я использовала глазированный)

Шаги приготовления блюда

1. Выжать с апельсинов сок (нам необходимо 860 мл).
2. Смешать зеленый салат, карпаччо, черри.
3. Печень нарезать кусочками примерно 9×1 см.
4. Кумкваты (это цитрусовые, напоминающие мелкие апельсины), нарезанные кружочками.
5. Смешать фарш, батон (отжать), лук, рис.
6. Тушить в течение 4–5 минут.
7. При подаче нарезать на дольки.
8. Добавить фарш.
9. Яйца разрезать на 5 части.

Пояснение к приготовлению блюда

Все мы привыкли утку запекать, но я очень рекомендую попробовать использовать ее в супе. Но тогда получится совершенно другой вкус. Мясо получается мягкое, ароматное. Булгур — это высушенная дробленая пшеница. Если вы не любите брокколи, ее можно не добавлять.