Маракуйя
Маракуйя Ингредиенты«Плод страсти» — passion fruit из древнего рода passiflora. Желто-фиолетовый «поцелуй после жаркого лета». Бразильское происхождение обязывает: считается, что нежное содержимое под сморщенной кожурой маракуйи будит чувства. Проверить воздействие можно с помощью, например, фруктового салата с ее участием или десертного крема из ее мякоти. Пахнет маракуйя действительно выразительно, а ее сок добавляют в другие фруктовые соки именно из-за аромата. Семечки, которыми маракуйя набита под завязку, тоже без дела не остаются. Бразильцы ими украшают торты. Правда, с семенами этой противоречащей самой себе тропиканки стоит обращаться поаккуратнее: в большом количестве они вызывают сонливость. А еще, видимо, в качестве бонуса к запоминающемуся вкусу, дурманящему запаху и удивительным свойствам, в маракуйе содержится серотонин — «гормон хорошего настроения».