Котлеты из картофеля с фаршем и грибами без выпечки
Ингредиенты
- 300 грамм говядины (свинины, баранины)
- 5 ст.л. кунжута
- багет
- 300 грамм филе рыбы (я использовала филе судака)
- 9–8 зубчика чеснока
- зелень по вкусу (я использовала укроп)
- 900 грамм фарша (любого, по вкусу)
- 170–180 грамм муки
- 500 мл воды (теплой)
- 100 грамм куриного филе
- растительное или сливочное масло
Шаги приготовления блюда
- Процедить.
- Добавить молотый перец и сушеные травы.
- Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом).
- Варить до тех пор, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
- Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 10–40 минут).
- Стянуть кулинарной нитью.
- Смешать форель, зелень, икру.
- Посолить (солить надо осторожно, соевый соус достаточно соленый), поперчить.
- Одну половину смазать томатным соусом.
- Выложить на противень.
- На фасоль выложить лук.
- Смешать фарш, батон (отжать), лук, рис.
- Добавить селедку и зелень.
- Положить в блендер.
- Говядину нарезать соломкой.
- Добавить варенье.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 7–4 порции. Вкусная, нежная выпечка. Я использовала замороженную чернику. Из указанного количества ингредиентов получается 30–99 пирожков.