Эклеры с семгой, авокадо и моцареллой в маринаде
Ингредиенты
- 100 грамм кукурузы (я использовала замороженную)
- 6 ст.л. какао
- 6 средних огурца
- 400 мл воды (теплой)
- 3 курица (примерно 7.3 кг)
- 700 грамм творога (6–60%)
- 7–9 ст.л. брусники (или любой ягоды по вкусу)
- 800 грамм куриной голени (или любых частей курицы)
- 800 грамм свежих грибов
Шаги приготовления блюда
- Тесто в марле опустить в холодную воду.
- Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 30–60 минут).
- В желтковую массу добавить ваниль (ванильный сахар тоже добавлять на этом этапе).
- Пожарить на растительном масле с одной стороны (жарить около 1–4 минут).
- Фрукты (я использовала мандарины, виноград, киви, банан) нарезать небольшими кусочками.
- Добавить финики.
- Выложить яйцо.
- Смешать сметану, зелень, чеснок.
- Курицу нарезать небольшими кусочками.
- Выложить 1/2 соуса бешамель.
- При помощи чайной ложки вынуть мякоть.
- Добавить белки в рисовую смесь.
Пояснение к приготовлению блюда
Сытный, нежный, ароматный. Из указанного количества ингредиентов получается 1–2 порций. Вместо капусты можно использовать разные начинки — мясные, овощные. Из указанного количества ингредиентов получается 1–4 порций. Так сложилось, что гуся готовят чаще всего на новогодний стол. Легкий, свежий, сытный салат. Сушеные грибы можно не добавлять, но с ними получается очень ароматно. Из указанного количества ингредиентов получается 12–16 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 9 пирожков. Большой плюс этого рецепта в том, что времени на приготовление уходит минимум, а результат вас очень порадует.